Всё о пчеловодстве и мёде
Сорта мёдаБолее 40 видов

Полезные свойства кориандрового меда

0
183
Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Собирать кориандровый мед – трудоемкий процесс. И все потому, что запах цветка неприятен для человека. По этой же причине пчелы мало собирают с него нектара из пыльцы. В результате, объем лечебного кориандрового вещества небольшой и на него завышают цены. Но, если поставить улья возле кориандра, то процесс сбора урожая будет происходить быстрее.

Кориандровый мед

Кориандровый мед

Характеристика меда

Кориандровый мед обладает насыщенным коричневым оттенком. Его цвет обусловлен тем, что состав обогащен большим количеством меди, железа и марганца. Характеризуется крупными кристаллами. Причиной тому – быстрый процесс длится всего несколько месяцев.

Из-за того, что в составе высокий уровень эфирных масел, запах у него насыщен пряностями. Вкус напоминает лекарственные препараты, с нотами сладости.

Внутреннее применение

Полезные свойства кориандрового меда для внутреннего применения:

  • увеличивает процесс формирования секреции в желудке, его применяют для улучшения аппетита и ускорения метаболизма
  • выводит токсины и шлаки из печени и нормализуют ее работу
  • если ежедневно употреблять кориандровый мед, то этим вы сможете повысить остроту зрения.
  • рекомендуется при сахарном диабете. СОбладает свойством снижать уровень сахара в организме.
  • благодаря железу в своем составе, поможет увеличить количество крови при малокровии.

Также польза этого кориандрового вещества проявляется в возможности повышения иммунной системы человека. При регулярном использовании, возможна профилактика и даже лечение онкологических болезней на ранней стадии. Подобное лакомство помогает справляться со стрессами. Для восстановления сил или возвращения тонуса организму, следует каждый день употреблять мед из кориандра.

Наружное использование

Часто кориандровый мед используют для наружного применения. Благодаря полезным антисептическим свойствам, оно помогает быстро избавиться от воспалений на коже. Поэтому его применяют в лечебной косметологии. Также настойка используется для уменьшения кровоточивости десен или удаления воспалений в области горла.

Примочки из такого вещества помогут избавиться от ран на теле, угревой сыпи или раздражений. Если вы желаете увлажнить кожу, то нужно делать маски из него. Но не слишком часто, чтобы не причинить вред коже.

Противопоказания

Кориандровый мед способен приносить не только пользу, но и вред. Запрещается применять кристаллизованный продукт при аллергии на компоненты меда, так как продукт является аллергеном. Перед применением исключите индивидуальную непереносимость.

Учитывайте то, что кориандровый мед не может быть основным лекарством при лечении. Для взрослого человека доза не должна превышать 100 г в сутки, для детей – 30 г. Чтобы избежать побочных эффектов, свыше нормы принимать не рекомендуется.

Противопоказания могут быть и для беременных: перед принятием решения принимать кориандровый продукт, проконсультируйтесь с врачом. Касается это и детей до 2-х лет.

Осторожными нужно быть людям с сахарным диабетом. Противопоказания касаются и тех, кто принимает лекарства на момент потребления кориандрового меда. Возможна несовместимость.

Кориандровый мед запрещен людям с хроническими кожными заболеваниями.

Использование в кулинарии

По причине того, что мед из кориандра характеризуется резким вкусом и ароматом, его редко используют для кулинарных рецептов. Но он идеально подходит для того, чтобы заменить сахар в блюдах.

  1. Благодаря кориандровому меду, слизистая оболочка желудка не так сильно раздражается. В результате, чувство сытости приходит быстрее и уменьшается аппетит.
  2. Благодаря употреблению такого блюда, глюкоза намного быстрее превращается в энергетический запас. В итоге, ваша производительность повышается.
  3. Почки намного лучше реагируют на него и быстрее пропускают его в клетки.
  4. Благодаря тому, что это лакомство способно ускорить процесс восстановления организма, спортсмены его употребляют после тренировки.
Кориандровый мед (Coriander honey)
Качаем кориандровый мёд. 6 соток 03.07.2017
Кориандровый, 07.11.2017

Заключение

Описание указывает на то, что мед из кориандра обладает полезными свойствами, но потребление должно быть в меру. Важно знать и про противопоказания его употребления: запрещают кушать мёд тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка или аллергией. Помните о том, что злоупотреблять этим кориандровым лакомством не стоит.